Tataki de cerf rub au café et ail noir, sauce ponzu crémeuse à l’ail noir
Salade de papaye verte: papaye verte, carotte, coriandre, sésame et vinaigrette thai
Mini burger au homard: croquette au homard, pico de gallo et mayonnaise à l’avocat
Arancini au saumon fumé: oignon rouge, câpre, fromage à la crème, sésame, crème sure à l’aneth et oignons rouges marinés
Pétoncle poêlé: rémoulade céleri rave
Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, oignons verts, gratinées au fromage cheddar, monterey jack et mozzarella servi avec salsa N&B au maïs et aux haricots noirs.
18,00$
Crème sure extra: 1.00$
Jalapeños marinés extra: 1,50$
Porc effiloché extra: 7,00$
Saucisse extra: 4,50$
Saucisse porc crevette extra: 5,00$
2.5oz de filet de saumon coupé à la main, échalotes, sésame , shitaké, concombre, wakamé assorti d’une vinaigrette asiatique servi avec ficelle grillée des 3 Galo’pains
19,00$
Extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$
Bœuf (2.5 onces) coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec ficelle grillée des 3 Galo’pains
20,00$
Extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$
Rondelles de calmar frits à la panure du Moulin, mayonnaise à l’ail noire maison et mayonnaise épicée, servi sur salade asiatique.
18,00$
Laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan et sauce césar N&B
11.00$
Pickles frits servis avec une mayonnaise épicée
3 Pickles 7.00$
5 Pickles 13.00$
8,00$
(accompagnements à volonté)
Jarret de boeuf fumé sur place,servi avec légumes grillés, pain pita accompagné de trois sauces fuego, tzatziki, chimichurri et frite maison
37,50$/pers
(accompagnements à volonté)
Assortiment de viandes et volaille fumées sur place. Accompagné de légumes grillés et frites maison.
Pour 2 : 37,5$/pers
Pour 4 : 32,50$/pers
Riz au safran, pilon de poulet fumé façon lollipop laqué à l’érable, saucisse maison à la bière, palourdes et crevettes sauce, vierge aux tomates cerise
30,00$/pers
Assortiment de poissons et fruits de mer frais du jour et ses accompagnements
34,50$/pers
Burger du monastère, notre fameuse poutine staff, entrée de tartare de bœuf et salade césar.
29,00$/pers
-Poutine classique : 6,00$
-Poutine staff : 7,00$
-Salade du chef : 3,00$
-Salade césar : 4,00$
porc du Québec fumé sur place. Sauce BBQ maison, servi avec frites et salade de choux
Demi-Côte : 25,00$
Côte Complète : 36,00$
1 Côte et demie : 46,00$
Pain brioché des 3 Galo’pains, crevettes rose d’Argentine , homard, céleri et mayonnaise à l’avocat. Servi avec frites maison.
25,00$
Riz au safran, pilon de poulet fumé façon lollipop laqué à l’érable, saucisse maison à la bière, palourdes et crevettes, sauce vierge aux tomates cerise
31,00$
Saucisse extra: 4,50$
Lollipop extra: 4,50$
Salade de roquette, prunes grillées, féta de chèvre, pacanes caramélisées. servi avec choix de saumon grillé ou haut de cuisse de poulet grillé et sauce vierge aux tomates cerise.
Saumon : 30,00$
Poulet : 27,00$
Polenta aux herbes, servis avec légumes poêlés du marché et sauce vierge aux tomates cerise.
21,00$
Galette de haricot noir et quinoa, sauce crémeuse et chipotle accompagné de roquette, oignon rouge mariné et graine de tournesol , servi avec frites
22,00$
Galette de haricot noir extra: 5,00$
8oz de boeuf Angus Canadien, servi avec du chimichurri et frites maison.
33,00$
Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
18,00$
Bacon extra: 3,00$
Jalapeños marinés extra: 1,50$
Porc effiloché extra: 7,00$
saucisse extra: 4,50$
saucisse porc crevette extra: 5,00$
Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade césar
21,00$
Porc effiloché fumé sur place, oignons frits, sauce BBQ maison, fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
25,00$
Boeuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka) coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains
33.00$
extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$
Filet de saumon coupé à la main, échalotes, sésame , shitaké, concombre, wakamé assorti d’une vinaigrette asiatique servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains
32,00$
extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$
Filets d’aiglefin panés, panure du Moulin Légaré à la bière Sainte-Moustache, salade de chou, frites maison, citron et sauce tartare
23,00$
Filets d’aiglefin panés extra: 11,00$
Bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka), fromage Oka, champignons sautés, confit d’oignons au bacon et à la bière B’rousse Willis, sauce BBQ à la bière Régalis, pain brioché (Boulangerie les 3 Galo’pains), servi avec frites
24,00$
Boulette Bœuf Angus noir du Québec extra: 8,00$
Fromage d’Oka extra: 4,00$
Galette de bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka), fromage cheddar orange, laitue, cornichon, oignon rouge, sauce du fondateur servi sur pain brioché des 3 Galo’pains, frites maison
22,00$
Boulette Bœuf Angus noir du Québec extra: 8,00$
Haut de cuisse de poulet mariné, laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan et sauce césar N&B
26.00$
Poulet extra: 6,00$
Boeuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka) coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains
5oz: 33,00$
Filet de saumon coupé à la main, échalotes, sésame , shitaké, concombre, wakamé assorti d’une vinaigrette asiatique servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains
5oz: 32,00$
Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, oignons verts, gratiné au fromage cheddar, monterey jack et mozzarella servi avec salsa N&B au maïs et aux haricots noirs.
18,00$
Crème sure extra: 1,00$ Jalapeños marinés extra: 1,50$
Calmar frits à la panure du Moulin, mayonnaise à l’ail noire maison et mayonnaise épicée à la lime et coriandre, servi sur salade asiatique.
18,00$
-Poutine classique : 6,00$
-Poutine staff : 7,00$
-Salade du chef : 3,00$
-Salade césar : 4,00$
porc du Québec fumé sur place. Sauce BBQ maison, servi avec frites et salade de choux
Demi Côte : 25,00$
Côte Complète : 36,00$
1 Côte et demi : 46,00$
Servi avec frites maison et salade de choux
Pain brioché des 3 Galopins,crevette rose d’argentine , homard,céleri et mayonnaise à l’avocat. Servi avec frite maison.
25,00$
Salade de roquette, prune grillées, féta de chèvre, pacanes caramélisées. servi avec choix de saumon grillé ou haut de cuisse de poulet grillé et sauce vierge aux tomates cerises.
Saumon : 30,00$
Poulet : 27,00$
Polenta aux herbes, servis avec légumes du marché balsamique poêlés et sauce vierge aux tomates cerises.
21,00$
8oz de boeuf Angus Canadien, servi avec du chimichurri et frites maison.
33,00$
Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
18,00$
Bacon extra: 3,00$
Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade césar
21,00$
Porc effiloché fumé sur place, oignons frits, sauce BBQ maison, fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
25,00$
Filets d’aiglefin panés, panure du Moulin Légaré à la bière Sainte-Moustache, salade de chou, frites maison, citron et sauce tartare
23,00$
Filets d’aiglefin panés extra: 10,50$
Bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka ), fromage Oka, champignons sautés, confit d’oignons au bacon et à la bière B’rousse Willis, sauce BBQ à la bière Régalis, pain brioché (Boulangerie les 3 Galo’pains), servi avec frites
24,00$
Bœuf Angus noir du Québec extra: 8,50$
Fromage d’Oka extra: 4,00$
Galette de bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka), fromage cheddar orange, laitue, cornichon, oignon rouge, sauce du fondateur servi sur pain brioché des 3 Galo’pains, frites maison
22,00$
Bœuf Angus noir du Québec extra: 8,50$
Galette d’haricot noir et quinoa, sauce crémeuse et chipotle accompagné de roquette, oignon rouge mariné et graine de tournesol , servi avec frites
22,00$
Galette d’haricot noir extra: 5,00$
Haut de cuisse de poulet mariné, laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan et sauce césar N&B
26.00$
Poulet extra: 10,50$
Mousse de fromage à la crème et son coeur de confit de framboises
7,00$
Croustillant graham et chocolat avec sa quenelle au maïs soufflé
7,00$
Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis
12,00$
Galette de bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka), fromage cheddar orange, laitue, cornichon, Ketchup servi sur pain brioché des 3 Galo’pains, frites maison
13,00$
Laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan, quartier de citron et sauce césar N&B
10,00$
7,00$
Pickles frits servis avec une mayonnaise à la coriandre et lime
3 Pickles 6,00$
5 Pickles 10,00$
6,00$
Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
16,00$
Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade césar
19,00$
Porc effiloché fumé sur place, oignons frits, sauce BBQ maison, fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
23,00$
Mozzarella, noix de pain, fromage de chèvre et tomate séchées.
12,00$
mozzarella, Porc effiloché NEB, oignons confits et olives vertes
13,50$
Mozzarella, béchamel, jambon Gaspor, fromage à raclette, poivre et oignons caramélisés
14,50$
Pilsner d'inspiration tchèque (version au ingrédients Québecois), 4,7%
NEIPA, 5,5%
Ale festive lagerisée 100% SAAZ, 3,5%
Berliner weisse à la griotte, 5,5%
Ale rousse de seigle, 4,7%
Bière de support, ale sure et saline à la framboise et à la camerise avec sel rose de l'himalaya et pollen de fleur, 4%
Witbier (blanche belge) au thé blanc, litchi, pétales de rose et gingembre, 4,7%
Grisette (ale blonde ouvrière traditionnelle d'inspiration belge), 4,2%
Berliner weisse (ale de blé sure) avec lactose, purée de fraise et basilic, 4,5%
Triple IPA américaine au miel, 10%
Assemblage de bières sauvages affinées en barrique de bourbon ainsi que de bières sauvages affinées en cuve d'inox, 8%
"Milkshake IPA", IPA avec ajout de vanille, lactose et purée pabana, 6,5%
IPL sauvage de session affinée sur bois d'érable imbibé de vin jaune 4%
Helles, Lager blonde d’inspiration allemande, fermentée sur chêne. Brassée en collaboration avec Down Memory Lane 5%
Ale blonde eustachoise, 4,7%
Dunkel lager, lager ambrée d'inspiration allemande, 4,2%
Double IPA inspirée de la côte-est américaine, 8,2%
Maibock sauvage à l’argousier affinée sur bois d'érable imbibé d'amaretto québécois, 8%
Maibock, lager ambrée d'inspiration allemande, 6,4%
Ale brune fumée à l'érable, 7,5%
Stout impérial affiné sur bois de chêne, 9%
Saison épicée au piment thaï et au poivre de Selim, 5,2%
Gose (ale de blé sure et saline d'inspiration allemande) à la lime, écorce d’orange, sirop d’agave, coriandre et sel rose de l’Himalaya, 3,7%
IPA rouge, 7%
Bière de fermentation spontanée aux mûres (6,4%)
Assemblage de lambics refermenté en bouteille (6,4%)
Bière de fermentation spontanée aux prunes (6,4%)
Bière de fermentation spontanée aux groseilles à maquereau vertes (5,5%)
Ale refermenté aux myrtilles (5,7%)
Gueuze, Fermentation Spontanée
Gueuze, Fermentation Spontanée
Gueuze, Fermentation Spontanée
Gueuze, Fermentation Spontanée
Nebbiolo 2021 ,Piedmont , Italie
Cabernet Sauvignon 2020, Napa Californie, Etats-Unis
Pinot noir 2021, Californie, Etats-Unis
Gamay 2021, Beaujolais, France
Sangiovese 2018, Tocane, Italie
Riesling 2022, Eden Vallée, Australie
Pinot gris, Terre Siciliane, Italie
Chenin Blanc, Western Cape, Afrique du Sud
Chardonnay 2021, Nappa Californie, Etats-Unis
Sauvignon blanc 2021, Côtes de Gascogne, France
Luxembourg
Canada, Québec
Gin Circa, Rouge Gorge rouge, Amermelade
Amermelade, Amaretto Québécois, Jus d’orange, Jus de Citron, Tonic
Gin Circa, Liqueur à L'orange, Jus de Citron Allongé à la IPA
Sloe Gin Dandy, Jus de Citron, Jus de Canneberge, Sirop Simple, Bière St-Moustache
Rhum Chic Choc, Vermouth Rouge, Liqueur à L'orange, 7up, Jus d'Orange et Vin Rouge
Rhum Chic Choc, Vermouth Blanc, Liqueur à la Pêche, 7up, Jus d'Orange, Vin Mousseux, Bière Blanche et Grenadine
Gin Bleu Royal, Sirop Simple de la Maison Lavande, Jus de Citron et Mousseux Québécois
Clamato, Vodka, Jus de Citron, Worcestershire, Tabasco et Sel de Céleri
Clamato, Ste-Moustache, Téquila, Jus de Citron, Worcestershire, Tobasco , Sel de Céleri et Fèvre mariné
4 x1 shooters de Jagermeister dans un verre de Guru
Jameson, liqueur de pêches
Coca-Cola, Coke diète, Sprite, soda au gingembre, soda
Orange, pommes, canneberge
Eau de tonique québécoise
Lait 3,25%
Prêt-à-boire sans alcool pétillant à saveurs variés
Clamato, Jus de Citron, Tabasco, Worcestershire, Sel de Céleri
1oz de Sirop de Lavande (Maison Lavande), 1oz de Jus de Citron, Club Soda et Sprite
Sprite, Jus de Canneberge et Jus d'Orange
Café, Alcool, crème fouettée
Notre mélange maison de café péruvien élaboré avec la Torréfactorie
Court ou allongé, mélange espresso de la Torrefactorie
Court ou allongé, mélange espresso de la Torrefactorie
Mélange espresso de la Torrefactorie
Mélange espresso de la Torrefactorie
Earl Grey, vert ou Orange Pekoe
Menthe, camomille ou citron
Boeuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka) coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains
2,5oz: 24,00$
5oz: 33,00$
Filet de saumon coupé à la main, échalotes, sésame , shitaké, concombre, wakamé assorti d’une vinaigrette asiatique servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains
2,5oz: 23,00$
5oz: 32,00$
Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, oignons verts, gratiné au fromage cheddar, monterey jack et mozzarella servi avec salsa N&B au maïs et aux haricots noirs.
18,00$
Crème sure extra: 1,00$ Jalapeños marinés extra: 1,50$
Calmar frits à la panure du Moulin, mayonnaise à l’ail noire maison et mayonnaise épicée à la lime et coriandre, servi sur salade asiatique.
18,00$
-Poutine classique : 6,00$
-Poutine staff : 7,00$
-Salade du chef : 3,00$
-Salade césar : 4,00$
porc du Québec fumé sur place. Sauce BBQ maison, servi avec frites et salade de choux
Demi Côte : 25,00$
Côte Complète : 36,00$
1 Côte et demi : 46,00$
Servi avec frites maison et salade de choux
Pain brioché des 3 Galopins,crevette rose d’argentine , homard,céleri et mayonnaise à l’avocat. Servi avec frite maison.
25,00$
Salade de roquette, prune grillées, féta de chèvre, pacanes caramélisées. servi avec choix de saumon grillé ou haut de cuisse de poulet grillé et sauce vierge aux tomates cerises.
Saumon : 30,00$
Poulet : 27,00$
Polenta aux herbes, servis avec légumes du marché balsamique poêlés et sauce vierge aux tomates cerises.
21,00$
8oz de boeuf Angus Canadien, servi avec du chimichurri et frites maison.
33,00$
Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
18,00$
Bacon extra: 3,00$
Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade césar
21,00$
Porc effiloché fumé sur place, oignons frits, sauce BBQ maison, fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
25,00$
Filets d’aiglefin panés, panure du Moulin Légaré à la bière Sainte-Moustache, salade de chou, frites maison, citron et sauce tartare
23,00$
Filets d’aiglefin panés extra: 10,50$
Bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka ), fromage Oka, champignons sautés, confit d’oignons au bacon et à la bière B’rousse Willis, sauce BBQ à la bière Régalis, pain brioché (Boulangerie les 3 Galo’pains), servi avec frites
24,00$
Bœuf Angus noir du Québec extra: 8,50$
Fromage d’Oka extra: 4,00$
Galette de bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka), fromage cheddar orange, laitue, cornichon, oignon rouge, sauce du fondateur servi sur pain brioché des 3 Galo’pains, frites maison
22,00$
Bœuf Angus noir du Québec extra: 8,50$
Galette d’haricot noir et quinoa, sauce crémeuse et chipotle accompagné de roquette, oignon rouge mariné et graine de tournesol , servi avec frites
22,00$
Galette d’haricot noir extra: 5,00$
Haut de cuisse de poulet mariné, laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan et sauce césar N&B
26.00$
Poulet extra: 10,50$
TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE (+10.00$)
2.5oz de boeuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka) coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec ficelle grillée des 3 Galo’pains.
TARTARE DE SAUMON ASIATIQUE (+10.00$)
2.5oz de filet de saumon coupé à la main, concombres, shiitake, vinaigrette asiatique, servi avec ficelle grillée des 3 Galo’pains.
½ kRAKEN CROQUANT(+4.00$)
Rondelles de calmar frits à la panure du Moulin Légaré, salade de chou asiatique, mayonnaise à l’ail noir maison et mayonnaise épicée à la coriandre.
½ SALADE DU CHEF
Mélange de roquette croquante et légumes du moment, vinaigrette maison à la pomme.
½ SALADE CÉSAR
Salade romaine, vinaigrette maison césar, bacon, capre frit et fromage parmesan.
Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts
22,00$
POUTINE « STAFF » 25,00$
Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade césar
TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE 37,00$
5oz de boeuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka) coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains.
TARTARE DE SAUMON CLASSIQUE 36,00$
5oz de filet de saumon coupé à la main, concombres, câpres, moutarde de dijon, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains.
Salade de roquette, prune grillées, féta de chèvre, pacanes caramélisées. servi avec choix de saumon grillé ou haut de cuisse de poulet grillé et sauce vierge aux tomates cerises.
Saumon : 34,00$
Haut de cuisse de poulet mariné, laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan et sauce césar N&B
30.00$
BURGER DU MONASTÈRE D’OKA 29.00$
Bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka), fromage Oka, champignons sautés, confit d’oignons au bacon et à la bière B’rousse Willis, sauce BBQ à la bière Régalis, pain brioché (Boulangerie les 3 Galo’pains), servi avec frites.
Galette de bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka), fromage cheddar orange, laitue, cornichon, oignon rouge, sauce du fondateur servi sur pain brioché des 3 Galo’pains, frites maison
26,00$
FISH & CHIPS N&B 27,00$
Filets d’aiglefin panés, panure du Moulin Légaré à la bière Sainte-Moustache, salade de chou, frites maison, citron et sauce tartare.
BURGER GAIA 26,00$
Galette d’haricot noir et quinoa, sauce crémeuse au tofu et chipotle accompagné de roquette, oignon rouge mariné et graine de tournesol, servi avec frites.
5.00$
(Voir avec votre serveur pour plus d’information)
Sandwich seul
14.00$
Avec frites et salade de choux
17.00$
Lundi : FERMÉ
Mardi: 16:00 À 22:00
Mercredi: 11:30 À 22:00
Jeudi: 11:30 À 23:00
Vendredi: 11:30 À 00:00
Samedi: 15:00 À 23:00
Dimanche: 16:00 À 22:00