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ENTRÉES
(DISPONIBLE À PARTIR DE 16H)

Tapas 8$ chacun  

-Dattes enrobées de bacon(4), sauce vierge 

-Tataki de cerf rub au café et ail noir, sauce ponzu crémeuse à l’ail noir

-Antipasti Shishito, piment légèrement relevé sauté à l’huile d’olive et fleur de sel

-1 Pétoncle poêlé: rémoulade de céleri rave

-Arancinis: fromage de chèvre, sauge, butternut  et sauce crème à l’ail noir 

NACHOS CHILI 

Étagé de croustilles de maïs, fromage style Kraft Dinner, gratiné de Monterrrey Jack, Cheddar marbré & mozzarella, poivrons rouges, oignons rouges, olives vertes, chili à la viande et oignons verts 

24,00$

Crème sure extra: 1,50$

Jalapeños marinés extra: 1,50$

Porc effiloché extra: 7,00$

Saucisse de porc à la bière maison extra: 4,50$

NACHOS ET BLANCHOS

Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, oignons verts, gratinées au fromage cheddar, monterrey jack et mozzarella servi avec salsa N&B au maïs et aux haricots noirs.

20,00$

Crème sure extra: 1.50$

Jalapeños marinés extra: 1,50$

Porc effiloché extra: 7,00$

Saucisse de porc à la bière maison extra: 4,50$

TARTARE DE BOEUF

Bœuf (2.5 onces) coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec ficelle grillée des 3 Galo’pains

20,00$

  Extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$

TARTARE DE TRUITE SAUMONÉ 

Truite saumonée (2.5 onces) coupé à la main, pico de gallo, brunoise de pomme, fenouille et crème sure, servi avec ficelle grillée des 3 Galo’pains

20,00$

  Extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$

SALADE CÉSAR

Laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan et sauce césar N&B

11.00$

PICKELS FRITS

 Pickles frits servis avec une mayonnaise épicée

3 Pickles 7.00$ 

5 Pickles 13.00$ 

OLIVES MIXTES

8,00$

SOUPE À L’OIGNON À LA BIÈRE GRATINÉE

Fond brun de veau et bière B’rousse Willis,  oignons , croutons et  un mélange de 3 fromages .

12,00$

 

PLATEAU À PARTAGER

PLATEAU DES CLASSIQUES (pour 2)

Burger du monastère, notre fameuse poutine staff, entrée de tartare de bœuf et salade césar.

29,00$/pers

TOTAL : 58,00$

PLATEAU DU FUMOIR

Plateau de viandes qui ont été fumées sur place accompagnées de frites, légumes grillés, chimichurri et notre sauce piquante fuego

Pour 2 : 75,00$

Pour 4 : 130,00$

(DISPONIBLE À PARTIR DE 16H)
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PLATS PRINCIPAUX

LES FRITES PEUVENT ÊTRE REMPLACÉES PAR

-Poutine classique : 6,00$

-Poutine staff : 7,00$

-Salade du chef : 3,00$

-Salade césar : 4,00$

CHOUCROUTE À LA BIÈRE B’ROUSSE WILLIS

Saucisse de porc maison à la bière Sainte-Moustache, jambon fumé sur place, choucroute à la bière B’rousse Willis, accompagné de légumes poêlés et servi avec un bretzel des 3 galopains.

25,00$ 

POLENTA (végan)

Polenta aux herbes, servis avec légumes poêlés du marché et sauce vierge aux tomates cerise.

21,00$

BAVETTE DE BOEUF GRILLÉE

8oz de boeuf Angus Canadien, servi avec du chimichurri et frites maison.

33,00

Légumes grillés en extra : 8,00$

POUTINE CLASSIQUE

Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts

18,00$

Bacon extra: 3,00$

Jalapeños marinés extra: 1,50$

Porc effiloché extra: 7,00$

saucisse extra: 4,50$

POUTINE « STAFF »

Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade césar

21,00$

POUTINE PORC EFFILOCHÉ

Porc effiloché fumé sur place, sauce BBQ maison, fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis  et oignons verts

25,00$

POUTINE AU CANARD CONFIT

Fromage skwik-skwik, frites maison, canard fumé et confit, oignon confit au bacon, sauce maison au foie gras, truff et à la bière B’rousse Willis

26,00$

TARTARE DE BOEUF

Boeuf Angus noir coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains

33.00$

Extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$

TARTARE DE TRUITE SAUMONÉE

Truite saumonée (5 onces) coupé à la main, pico de gallo, brunoise de pomme, fenouille et crème sure, servi avec ficelle grillée des 3 Galo’pains

33,00$

  Extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$

FISH & CHIPS N&B

Filets d’aiglefin panés, panure du Moulin Légaré à la bière Sainte-Moustache, salade de chou, frites maison, citron et sauce tartare

23,00$

Filets d’aiglefin panés extra: 11,00$

BURGER DU MONASTÈRE D’OKA

Bœuf Angus noir, fromage Oka, champignons sautés, confit d’oignons au bacon et à la bière B’rousse Willis, sauce BBQ à la bière Régalis, pain brioché (Boulangerie les 3 Galo’pains), servi avec frites

24,00$

Boulette Bœuf Angus noir du Québec extra: 8,00$

Fromage d’Oka extra: 4,00$

SALADE CÉSAR AU POULET

Poulet grillé, laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan et sauce césar N&B

26.00$

Poulet extra: 6,00$

FILET DE TRUITE ARC-EN-CIEL

**NOUVEAUTÉ**

Filet de truite Canadienne, Nage de légumes & émulsion de légumes au vin blanc

26.00$

FLANC DE PORC CROUSTILLANT FUMÉ

**NOUVEAUTÉ**

Flanc de porc croustillant fumé et confit, pomme de terre fondante, carottes fanes, échalotes confites et sauce style soupe à l’oignon.

28.00$

MIJOTÉ DE SANGLIER

**NOUVEAUTÉ**

Cube de sanglier et boeuf braisé dans une sauce au vin rouge, légumes racines et oignons perles, cuit en croute de pâte feuilletée des 3 Galo’pains

28.00$

JARRET D’AGNEAU

**NOUVEAUTÉ**

Jarret d’agneau servi avec aligot de pomme de terre, sauce aux épice d’automne et poêlée de légumes racines. Élevé au Québec et fumé ici même.

35.00$

(DISPONIBLE À PARTIR DE 16H)

MENU PAR LUIS, DOM & ET TOUTE L'ÉQUIPE

DESSERTS

 

FINANCIER À LA COURGE

Camerise & crème érable

7,00$

 MOUSSE VANILLE

Coeur à la pomme, base au pain d’épices

7,00$

FINANCIER CHOCO NOISETTE

Ganache chocolat au lait, praliné façon  »rocher »  

7,00$

 

 

Desserts confectionnés par l’Atelier Lune rue St-Eustache

 

MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT

Mousse au chocolat, sur une base de pâte sucré à l’amande garni d’un cœur en pâte de noisette. 

7,00$

ENFANTS

PETITE POUTINE CLASSIQUE

Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis

12,00$

HAMBOURGEOIS 

Galette de bœuf Angus, laitue, Ketchup servi sur pain brioché des 3 Galo’pains, frites maison 

13,00$

MENU SOIRÉE

DE 22H30 À LA FERMETURE  VENDREDI ET SAMEDI

 

OLIVES MIXTES

7,00$

GRANDE FRITE

6,00$

POUTINE CLASSIQUE

Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts

16,00$

POUTINE « STAFF »

Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade césar 

19,00$

POUTINE PORC EFFILOCHÉ

Porc effiloché fumé sur place, sauce BBQ maison, fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis  et oignons verts

23,00$

POUTINE AU CANARD CONFIT

Fromage skwik-skwik, frites maison, canard fumé et confit, oignon confit au bacon, sauce maison au foie gras, truff et à la bière B’rousse Willis

26,00$

NACHOS CHILI 

Étagé de croustilles de maïs, fromage style Kraft Dinner, gratiné de Monterrrey Jack, Cheddar marbré & mozzarella, poivrons rouges, oignons rouges, olives vertes, chili à la viande et oignons verts 

20,00$

Crème sure extra: 1.00$

Jalapeños marinés extra: 1,50$

Porc effiloché extra: 7,00$

Saucisse de porc à la bière maison extra: 4,50$

NACHOS ET BLANCHOS

Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, oignons verts, gratinées au fromage cheddar, monterey jack et mozzarella servi avec salsa N&B au maïs et aux haricots noirs.

18,00$

Crème sure extra: 1.00$

Jalapeños marinés extra: 1,50$

Porc effiloché extra: 7,00$

Saucisse de porc à la bière maison extra: 4,50$

BIÈRES EN FÛT
Bières en bouteille cliquez ici
  • 1- DANBERG 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$

    Dunkel lager, lager ambrée d'inspiration allemande, 4,2%

  • 2- SAISON DE FEU 12oz 7,00$ / 20oz 9,50$

    Saison épicée au piment thaï et au poivre de Selim, 5,2%

  • 3- GOSE 'AMURRAY 12oz 7,75$ / 20oz 10.50$

    Gose (ale de blé sure et saline d'inspiration allemande) à la mûre et sel rose de l’Himalaya, 3,7%

  • 4- L'EXCLAMATION ! 12oz 7,00$ / 20oz 9,50$

    IPA inspirée de la côte-ouest américaine, 6%

  • 5- B'ROUSSE WILLIS 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$

    Ale rousse de seigle, 4,7%

  • 6-CENNE NOIRE 14oz 9$

    IPA Noire impériale 8,5%

  • 7- LITCHI-TCHIN 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$

    Witbier (blanche belge) au thé blanc, litchi, pétales de rose et gingembre, 4,7%

  • 8-PERMIS 143 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$

    Witbier, Blanche belge 4,7%

  • 9-VIE D'ANGE 12oz 7$ / 20oz 9,50$

    Ale blonde aux levures de champagne, 6,7%

  • 10- TRAPISSERIE 14oz 9,00$

    Pale ale belge ambrée affinée sur Brettanomyces, 6,5%

  • 11- OUD BRUIN 14oz 10,00$

    Assemblage de bières sauvages affinées en barrique de bourbon ainsi que de bières sauvages affinées en cuve d'inox, 8%

  • 12- BIT CARRÉ #2 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$

    Extra Special Bitter, ale rousse anglaise maltée aux notes de biscuit et de caramel, 5%

  • 13- L'!!! (TRIPLE EXCLAMATION) 5oz 3,25$ / 14oz 10$

    Triple IPA américaine au miel, 10%

  • 14- LA DÉGRISETTE 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$

    Grisette, ale blonde ouvrière traditionnelle d'inspiration belge, 3.5%

  • 15-STE-MOUSTACHE 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$

    Ale blonde eustachoise, 4,7%

  • 16- NOUS EMBAUCHONS 12oz 7,00$ / 20oz 9,50$

    California Common, Ale ambré lagerisé, 5,5%

  • 17- CLAUSSENII *DUNHAM BIÈRE INVITÉE* 12oz 7,75$ / 20oz 10,50$

    Saison rustique, élevée avec levures sauvages ClausSenii, 6%

  • 18- LES ARGOTS GUERLOTS 14oz 10,00$

    Maibock sauvage à l'argousier affinés sur bois d'érable imbibé d'amaretto québécois, 8%

  • 19- L'!! (EXCLAMATION) 14oz 10.00$

    Double IPA inspirée de la côte-est américaine, 8,2%

  • 20- BESDAMES BESSIEURS GOYAVE 12oz 7,75$/ 19OZ 10,50$

    Berliner weisse à la goyave, ale sure de blé d'inspiration allemande à la goyave 5%

  • 21- STOUTBUCKS 12oz 7,75$/ 20 oz 10,50$

    Stout au café, citrouille, épices d'automne et lactose, 7%

  • 22- AU PIED DU MUR 12oz 7,00$ / 20oz 9,50$

    Texas Brown Ale, ale brune houblonnée à l'américaine, 6,5%

  • 23- GOSE'ARITA 12oz 7,75$ / 20oz 10,50$

    Gose (ale de blé sure et saline d'inspiration allemande) à la lime, écorce d’orange, sirop d’agave, coriandre et sel rose de l’Himalaya, 3,7%

  • 24-SYLVESTOUT STALLONE 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$

    Stout à l'avoine, 5,5%

DÉGUSTATION: toutes nos bières sont aussi disponibles en galopins de 5oz au prix de 3,25$ ou planchette de 4 galopins de votre choix pour 11,75$

BIÈRES D'IMPORTATIONS

VINS

VINS ROUGES

VINS BLANCS

VINS MOUSSEUX

COCKTAILS
SHOOTER
AUTRES BREUVAGES
CAFÉS ET THÉS

CAFÉS ALCOOLISÉS

  • CAFÉ ALCOOLISÉS 10$

    Café, Alcool, crème fouettée

CAFÉS

  • CAFÉ FILTRE 2,50$

    Notre mélange maison de café péruvien élaboré avec la Torréfactorie

  • ESPRESSO 3$

    Court ou allongé, mélange espresso de la Torrefactorie

  • DOUBLE ESPRESSO 5$

    Court ou allongé, mélange espresso de la Torrefactorie

  • CAFÉ LATTÉ 6$

    Mélange espresso de la Torrefactorie

  • CAPPUCINO 5$

    Mélange espresso de la Torrefactorie

THÉS

  • THÉ 2,50$

    Earl Grey, vert ou Orange Pekoe

  • TISANE 2,50$

    Menthe, camomille ou citron

MENU DINER

TABLE D’HÔTE ENTRÉE OU DESSERT CAFÉ 7$

EXTRA 4$ SOUPE À L’OIGNON

ENTRÉES

SOUPE À L’OIGNON À LA BIÈRE GRATINÉE

Fond brun de veau et bière B’rousse Willis,  oignons , croutons et  un mélange de 3 fromages .

12,00$

PICKELS FRITS

Pickles frits servis avec une mayonnaise épicée

3 Pickles 7.00$

5 Pickles 13.00$

ARANCINI

Fromage de chèvre, sauge, butternut et sauce crème à l’ail noir

8,00$

SOUPE OU SALADE DU MOMENT

8,00$

OLIVES MIXTES

8,00$

PLATS

TARTARE DE BOEUF

Boeuf Angus coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains

2,5oz sans frite: 20,00$

2,5oz: 24,00$

5oz: 33,00$

Extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$

TARTARE DE TRUITE SAUMONÉ 

Truite saumonée (2.5 onces) coupé à la main, pico de gallo, brunoise de pomme, fenouille et crème sure, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains

2,5oz sans frite: 20,00$

2,5oz: 24,00$

5oz: 33.00$

Extra ficelle grillée des 3 Galo’pains : 1,50$

 FISH & CHIPS N&B

Filets d’aiglefin panés, panure du Moulin Légaré à la bière Sainte-Moustache, salade de chou, frites maison, citron et sauce tartare

23,00$

Filets d’aiglefin panés extra: 11,00$

SAUCISSE & CHOUCROUTE À LA BIÈRE

Saucisse de porc maison à la bière Sainte-Moustache, jambon fumé sur place, choucroute à la bière B’rousse Willis, accompagné de légumes poêlés et servi avec un bretzel des 3 galopains.

25,00$

POUTINE CLASSIQUE

Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts

18,00$

Bacon extra: 3,00$

Jalapeños marinés extra: 1,50$

Porc effiloché extra: 7,00$

saucisse extra: 4,50$

POUTINE « STAFF »

Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade césar

21,00$

POUTINE PORC EFFILOCHÉ

Porc effiloché fumé sur place, sauce BBQ maison, fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis  et oignons verts

25,00$

POUTINE AU CANARD CONFIT

Fromage skwik-skwik, frites maison, canard fumé et confit, oignon confit au bacon, sauce maison au foie gras, truff et à la bière B’rousse Willis

26,00$

BURGER DU MONASTÈRE D’OKA

Bœuf Angus, fromage Oka, champignons sautés, confit d’oignons au bacon et à la bière B’rousse Willis, sauce BBQ à la bière Régalis, pain brioché (Boulangerie les 3 Galo’pains), servi avec frites

24,00$

Bœuf Angus noir du Québec extra: 8,50$

Fromage d’Oka extra: 4,00$

CÉSAR AU POULET GRILLÉ

Romaine, bacon, croûtons, câpres frites, parmesan & poulet

19,50

HAMBURGER STEAK

Steak de bœuf haché, bacon, oignons et champignons caramélisés, demi-glace & aligot

19,50$

PAVÉ DE TRUITE

Servi avec salade du chef

19,50$

NACHOS ET BLANCHOS

Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, oignons verts, gratinées au fromage cheddar, monterey jack et mozzarella servi avec salsa N&B au maïs et aux haricots noirs.

20,00$

Crème sure extra: 1.50$

Jalapeños marinés extra: 1,50$

Porc effiloché extra: 7,00$

Saucisse de porc à la bière maison extra: 4,50$

NACHOS CHILI

Étagé de croustilles de maïs, fromage style Kraft Dinner, gratiné de Monterrrey Jack, Cheddar marbré & mozzarella, poivrons rouges, oignons rouges, olives vertes, chili à la viande et oignons verts

24,00$

Crème sure extra: 1.50$

Jalapeños marinés extra: 1,50$

Porc effiloché extra: 7,00$

Saucisse de porc à la bière maison extra: 4,50$

DESSERTS

FINANCIER À LA COURGE

Camerise & crème érable

7,00$

 MOUSSE VANILLE

Coeur à la pomme, base au pain d’épices

7,00$

FINANCIER CHOCO NOISETTE

Ganache chocolat au lait, praliné façon  »rocher »  

7,00$

Desserts confectionnés par l’Atelier Lune rue St-Eustache

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Heures d'ouverture

Lundi : FERMÉ
Mardi: 16:00 À 22:00
Mercredi: 11:30 À 22:00
Jeudi: 11:30 À 22:00
Vendredi: 11:30 À 00:00
Samedi: 11:30 À 23:00
Dimanche: 11:30 À 22:00
MENU RÉDUIT 11:30 à 16H

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