BOÎTES-FESTINS N&B
PLATS CONGELÉS ET BIÈRES ARTISANALES POUR 3 ou 4 personnes
BOÎTE-FESTIN DE LA SEMAINE (30 novembre au 6 décembre )
1 litre de Crème de panais aux poires et au miel * 4 Cannellonis au fromage de chèvre et jalapeños * 600g de Porc effiloché fumé * 750g de Gratin Dauphinois fumé * 4 portions de Croustade aux pommes et canneberges * 1 bouteille de 500ml de 93e Résolution * 1 bouteille de 500ml de Vice Caché * 1 bouteille de 500ml de W'Hoppy Goldlager * 1 bouteille de 500ml de Wow Cool est Czech * 150g de miel Verge D'or d'Intermiel * 4 pains à burger briochés des 3 Galo'pains * 160g de Brebichon des Fromages du Verger - 82,21$ + taxes et consignes - RÉSERVEZ VOTRE BOÎTE AU [email protected]
BOÎTE-FESTIN DE NOËL (21 au 24 décembre)
LE POTAGE PARMENTIER AU BACON:
Potage de pommes de terre et poireaux au bacon servi avec une miche de pain de la boulangerie Les 3 Galo'pains * LE SAUMON WELLINGTON: Pavé de saumon en croûte, sauce béchamel et épinards accompagné d'une sauce à la crème, au vin blanc et à l'estragon * LA BIDOCHE ET SES ACCOMPAGNEMENTS: 1/2 poulet de cornouaille fumé, saucisses de dinde aux canneberges, ragoût de pattes de cochon à la bière, servi avec légumes racines rôtis au parmesan, graines de citrouille et persil, purée de pomme de terre au fromage skiwik-skiwik et chutney de cassis * LES BEIGNETS DE LA BRIGADE: Petits beignets frits fourrés au gâteau au fromage, glaçage au caramel de pomme à la Pomme Porom Pom Pom * BIÈRES ARTISANALES: 1 bouteille de 500ml de Chaton Amarillo + 1 bouteille de 500ml de Permis 143 + 1 bouteille de 500ml de Danberg + 1 bouteille de 500ml de Sapote Bonheur * Pour 2 personnes * 94,95$ + taxes et consignes * RÉSERVEZ VOTRE BOÎTE AU [email protected]
PRÊT-À-MANGER
PLATS MAISON CONGELÉS POUR EMPORTER
CRÈME DE PANAIS AUX POIRES ET AU MIEL
Crème de panais aux poires et au miel d'Intermiel - 7,95$/ 1litre
NOUVEAU!!!
PURÉE DE PATATES DOUCES AU CONFIT DE POIREAUX
Purée de patates douces, poireaux confits, beurre et crème - 3,45$/ 500g
NOUVEAU!!!
MAC & FROMAGE À LA VIANDE FUMÉE
Macaronis, "smoked meat" maison, sauce crémeuse au cheddar, monterey jack et mozzarella, chapelure de pain et gratinés au mozzarella - 15,95$/ 830g
SAUCISSES ARTISANALES À LA BIÈRE
Saucisses de porc maison à la Sainte-Moustache - 11,95$/ 4 saucisses
CROUSTADE AUX POMMES ET AUX CANNEBERGES
Pâte émietté et sa garniture aux pommes et aux canneberges - 9,95$/ 4 portions
NOUVEAU!!!
POUDING CHÔMEUR À L'ÉRABLE
Gâteau blanc à la cassonade et au sirop d'érable - 9,95$/ 800g
NOUVEAU!!!
BACON FUMÉ ARTISANAL
Bacon fumé maison - 8,95$/375g
LÉGUMES ASSORTIS
Brocolis, panais, pommes de terre grelot, thym, romarin et noisette de beurre - 3,45$/ 450g
CHOUCROUTE D'ALSACE GARNIE
fermentation lactique de feuilles de chou à la bière (B'Rousse Willis), pommes de terre grelot, jambon fumé maison, saucisses fumées maison - 12,95$/ 2 portions
BOUCHÉES DE BROWNIES
Brownies au fudge chocolaté - 5,95$/ 250g
NOUVEAU!!!
CASSOULET DU BRASSEUR
Canard confit, saucisse artisanale, flanc de porc fumé et haricots pinto braisés à la B'rousse Willis 20,95$/ 1kg
SOUPE À L'OIGNON À LA BIÈRE
Soupe à l'oignon et à la Sylve'Stout Stallone, notre stout maison 7,95$/ Litre
GRATIN DAUPHINOIS FUMÉ
Tranches de pommes de terre, crème infusée aux herbes, ail et gouda fumé 9,95$/ 750g
PORC EFFILOCHÉ FUMÉ
Épaule de porc assaisonnée, fumée sur place puis effilochée dans une sauce bbq maison - 13,25$/ 600g
POUTINES CHAUDES!!!
Jusqu'au 19 décembre 2020
Vendredi et samedi / Commandes sur place seulement
POUTINE CLASSIQUE
Fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce N&B à la bière B’rousse Willis et oignons verts - 14,25$
POUTINE STAFF
Fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce N&B à la bière B’rousse Willis, bacon, sauce Sriracha, sauce BBQ maison et oignons verts - 16,75$
POUTINE DU GÉNÉRAL P.O.
Fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce N&B à la bière B’rousse Willis, poulet frit enrobé de sauce Tao, coriandre fraîche, graines de sésame grillées et oignons verts - 18,45$
BIÈRE
BIÈRES ARTISANALES BRASSÉES ET EMBOUTEILLÉES SUR PLACE
TRAPISSERIE
Pale ale sauvage d'inspiration monastique belge 6,5% - 7,49$
Nouveau!!!
L'!! (DOUBLE EXCLAMATION)
Double IPA américaine 8,2% - 7,99$
BIÈRE DIVERS
Dubbel surie en bouilloire avec purée de prune, vanille et anis étoilée 9% - 7,99$
WOW COOL EST CZECH
Pilsner tchèque (Světlý ležák 11°) 4,7% - 6,49$
PINGOUIN FESTIF
Stout impérial affiné sur chêne 10% - 7,99$
LITCHI-TCHIN
Witbier (ale blanche belge) au thé blanc, litchi et gingembre 4,7% - 5,99$
FERME HEUREUSE
Ale rustique américaine fermentée avec levure Kveik 4,4% - 5,99$
93e RÉSOLUTION
Saison sauvage au miel et au sarrasin 5% - 5,99$
PERMIS 143
Witbier (ale blanche belge) 4,7% - 5,99$
SCOTCHILLA
Wee Heavy affinée sur du chêne imbibé de scotch Islay 7,5% - 8,49$
EAU DE COLOGNE
Kölsch, ale blonde lagerisée - 5,99$
NOUVEAU!!!
VIE D'ANGE 2 ans
Ale blonde festive fermentée avec des levures de Champagne 6,5% - 9,99$
REGALIS
Bock (lager foncée d'inspiration allemande) 6,8% - 6,99$
OMBRAGE
Stout Impérial au miel de sarrasin, café infusé à froid et grué de cacao 9,0% - 8,49$
W'HOPPY GOLDLAGER
IPL noire de session 4,5% - 5,99$
SAINTE-MOUSTACHE
Ale blonde eustachoise 4,7% - 4,99$
GOSE’ARITA
Gose à la lime, écorce d’orange, sirop d’agave, coriandre et sel rose de l’Himalaya 3,7% - 6,49$
L’!!! (Triple Exclamation)
Triple IPA américaine 10% - 8,49$
B'ROUSSE WILLIS
Ale rousse de seigle 4,7% - 4,99$
VICE-CACHÉ
IPA du Nord-Est 6,5% - 6,99$
POMME POROM POM POM
Ale sauvage du terroir avec ajout de jus de pomme, cannelle et brettonamyces 6,2% - 7,99$
IN'SURE' RECTION BRITANNIQUE
IPA d’inspiration anglaise surie en bouilloire 5,7% - 6,49$
CRÈME SOLAIRE
IPA crème d’avoine DDH:
IPA à l'avoine avec lactose et double houblonnage a cru 5% - 7,49$
DANBERG
Lager ambrée d'inspiration allemande 4,2% - 5,99$
L’! (EXCLAMATION)
IPA américaine (Côte Ouest) 6% - 6,49$
CHATON AMARILLO
IPA mono-houblon 6% - 6,49$
MOULEBOULE ET SLIPCOQUILLE
Ale sure aux framboises et camerises, pollen de fleurs, sel rose de l’Himalaya 4,0% - 6,99$
CATCH N’ RELEASE
India Pale Lager 6,5% - 6,99$
SAPOTE BONHEUR
Porter baltique à la graine de sapote 8% - 8,49$
(Collabo avec Bière Pop au profit du Centre Racine-Lavoie)
CARTES-CADEAUX
196 Rue St-Eustache
HORAIRE DES FÊTES
CUISINE (POUTINES SEULEMENT)
Du 27 novembre au 19 décembre 2020
Vendredi: 11h00 à 20h00
Samedi: 12h00 à 20h00
LA BOUTIQUE
Du 24 novembre au 20 décembre 2020
Mardi: 11h00 à 18h00
Mercredi: 11h00 à 18h00
Jeudi: 11h00 à 20h00
Vendredi: 11h00 à 20h00
Samedi: 11h00 à 20h00
Dimanche: 11h00 à 18h00
Du 21 décembre au 24 décembre 2020
Lundi: 11h00 à 20h00
Mardi: 11h00 à 20h00
Mercredi: 11h00 à 20h00
Jeudi: 11h00 à 16h00
