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Heures d'ouverture du restaurant
Dimanche : FERMÉ
Lundi : FERMÉ
Mardi: 17:00 À 22:00
Mercredi: 11:30 À 22:00
Jeudi: 11:30 À 22:00
Vendredi: 11:30 À 00:00
Samedi: 15:00 À 23:00
Saison sauvage du terroir eustachois, miel de sarrasin et sarrasin cru, 4,7%
Hefeweizen (bière de blé d'inspiration allemande), 4,7%
IPL sauvage de session affinée sur bois d'érable imbibé de vin jaune, 4%
Berliner weisse à la goyave, ale sure de blé d'inspiration allemande à la goyave, 5%
Helles, Lager blonde d’inspiration allemande, fermentée sur chêne. Brassée en collaboration avec Down Memory Lane 5%
Ale rousse de seigle, 4,7%
IPA "crème d'avoine", NEIPA onctueuse avec avoine et lactose, 5 %
Stout impérial à l'érable affiné sur bois de chêne imbibé de bourbon brassée en collaboration avec Espace Houblon, 9%
Kölsch, ale blonde lagérisée d'inspiration allemande, 4,7%
IPA anglaise sure, 5,7%
IPA sauvage affinée en fût de pinot noir, 7,3%
IPA inspirée de la côte-ouest américaine, 6%
Berliner weisse (ale de blé sure d'inspiration allemande) à la poire et aux épices, 4%
Witbier (blanche belge) au thé blanc, litchi, pétales de rose et gingembre, 4,7%
NEIPA 6%
Pale ale américaine Inspiré de celle des années 90, 5%
Bock, lager brune et forte d'inspiration allemande, 6,8%
Ale de blé pale avec ajout de café, cacao et vanille, 5,5%
Ale blonde eustachoise, 4,7%
Saison épicée au piment thaï et au poivre de Selim, 5,2%
Pale ale belge ambrée affinée sur Brettanomyces, 6,5%
Hybride bière et saké, avec malt d’orge Quebecois, Koji de San-o par Koji Labo, riz Calrose, houblon Rakau et levure à Saké. 4%
Ale blonde aux levures de champagne, 6,7%
Pilsner d'inspiration tchèque (Slvelty Lezak), 4,7%
Berliner weisse (ale de blé sure) avec lactose, purée de fraise et basilic, 4,5%
Dimanche : FERMÉ
Lundi : FERMÉ
Mardi: 17:00 À 22:00
Mercredi: 11:30 À 22:00
Jeudi: 11:30 À 22:00
Vendredi: 11:30 À 00:00
Samedi: 15:00 À 23:00