MENU DINER

SOUPE DU JOUR

Potage aux carottes, oranges et curcuma

5,00$

SANDWICH DU MOMENT

(Cubanos : Jambon, rôti de porc, fromage suisse, cornichon agrémenté de moutarde jaune)
– seul 13,50$
– avec la soupe du jour 16,50$
– Avec soupe à l’oignon 23,50$

ENTRÉE DU JOUR

Croquette de Mac and cheese avec sauce marinara

5,00$

SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE

Soupe à l’oignon à la bière B’rousse Willis, crouton de pain assaisonnés, gratiné d’un mélange de mozzarella et Monterey jack

12,50$

TARTARE DE BOEUF

Boeuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe  (Mon Beau Bon Boeuf, Oka)  coupé à la main, échalotes, câpres, cornichon, oignons frits, moutarde de Dijon, servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains

2,5oz: 21,50$

5oz: 30,00$

TARTARE DE SAUMON

Filet de saumon coupé à la main,  échalotes, sésame , shitaké, concombre, wakamé assorti d’une vinaigrette asiatique servi avec frites maison et ficelle grillée des 3 Galo’pains

2,5oz: 21,50$

5oz: 30,00$

NACHOS ET BLANCHOS

Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, oignons verts, gratiné au fromage cheddar, monterey jack et mozzarella servi avec salsa N&B au maïs et aux haricots noirs.

17,50$

Crème sure extra: 1,00$   Jalapeños marinés extra: 1,50$

KRAKEN CROQUANT (ENTRÉE)

Calmar frits à la panure du Moulin, mayonnaise à l’ail noire maison et mayonnaise épicée à la lime et coriandre, servi sur salade asiatique.

17,50$

CÔTES LEVÉES DE PORC FUMÉES

Côtes levées de flanc de porc BBQ coupe st-louis sorties tout droit de notre fumoir, accompagnées de frites maison et salade de chou rouge et pomme.

26,00$

POKÉ BOEUF  (épicé ) – PORTION MIDI

Notre tartare de bœuf Angus classique (2,5oz) servi sur riz sushi, légumes croquants (salade de concombres, carottes, radis, poivrons rouges, algues wakamé, édamames et oignons verts) et sauce épicée à la lime et coriandre.  

  22,00$

POKÉ SAUMON – PORTION MIDI

Notre tartare de saumon asiatique (2,5oz) servi sur riz sushi, légumes croquants (salade de concombres, carottes, radis, poivrons rouges, algues wakamé, édamames et oignons verts) et sauce à l’ail noire et sésame.

22,00$

POKÉ TOFU – PORTION MIDI 

Tofu mariné à l’érable et épice cajun légèrement pané servi sur riz sushi, légumes croquants (salade de concombres, carottes, radis, poivrons rouges, algues wakamé, édamames et oignons verts) et sauce à l’ail noire et sésame.

17,00$

POKÉ AU POULET FRIT  (épicé ) 

Poulet frit croustillant servi sur riz sushi, légumes croquants (salade de concombres, carottes, radis, poivrons rouges, algues wakamé, édamames et oignons verts) et sauce épicée à la lime et coriandre.

20,00$

POULET FRIT  (épicé ) 

Poulet frit croustillant accompagné de légumes croquants et sauce au miel, beurre, noix de Grenoble et piment de cayenne.

26,00$

POUTINE CLASSIQUE

Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts

17,50$

POUTINE « STAFF »

Bacon, sauce sriracha, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et garniture de salade César

20,50$

POUTINE PORC EFFILOCHÉ

Porc effiloché fumé sur place, oignons frits, sauce BBQ maison, fromage skwik-skwik, patates frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis  et oignons verts

24,50$

FISH & CHIPS N&B

Filets d’aiglefin panés, panure du Moulin Légaré à la bière Sainte-Moustache, salade de chou, frites maison, citron et sauce tartare

21,50$

BURGER DU MONASTÈRE D’OKA

Bœuf Angus noir du Québec nourri à l’herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka ), fromage Oka, champignons sautés, confit d’oignons au bacon et à la bière B’rousse Willis, sauce BBQ à la bière Régalis, pain brioché (Boulangerie les 3 Galo’pains), servi avec frites

23,50$

BURGER GAIA

Galette d’haricot noir et quinoa, sauce crémeuse au tofu et chipotle accompagné de roquette, oignon rouge mariné et graine de tournesol , servi avec frites

20,00$

SALADE DE FROMAGE

Fromage St-Vallier poêlé (Fromagerie du Terroir de Bellechasse, St-Vallier), salade de roquette, suprême d’orange, pacanes, poivron, vinaigrette balsamique à l’érable

25,00$

SALADE DE CANARD

Cuisse de canard fumée sur salade de roquette, fromage Oka, pacane caramélisée, poivron, vinaigrette balsamique à l’érable

28,00$

SALADE CÉSAR AU POULET CROUSTILLANT 

Poulet frit épicé, laitue romaine, bacon, croûtons, câpres frites, copeaux de parmesan, quartier de citron et sauce césar N&B

26.00$

MOULES ET FRITE 

-Arrabiata

-Ail, échalotte et vin blanc

21,00$