MENU DÎNER

Jusqu'à 16h00

Notre menu est vivant et varie au gré des saisons, des inspirations de notre chef et son équipe et des prix du marché. Il est sujet à des changements spontanés. Bon appétit!

AMUSE-BOUCHES

FRITES

Frites maison, mayonnaise épicée - 5,95$

FROLIVES

Olives vertes reines et kalamatas marinées, fromage skwick-skwick (Fromagerie Boivin, La Baie) - 6,95$

JERKY DE BOEUF

Lanières de boeuf marinées et séchées, assaisonnements du moment - 6,95$

ENTRÉES

SOUPE À L'OIGNON N&B

Bouillon de bœuf aux oignons et à la B'Rousse Willis, notre ale rousse maison , croûtons (Boulangerie les 2 Galo'pains) gratinés aux fromages suisse et mozzarella - 9,95$

ENTRÉE DE TARTARE DE THON

2,5oz de thon, gingembre, sésame, soya, oignons verts, carotte, daïkon, gaufrettes de pommes de terre - 15,95$

KRAKEN CROQUANT

Calmar frit, chapelure aux épices de Montréal et poivre citronné, mayonnaise épicée et sauce marinara, quartier de citron- 15,95$

CHILI CHILI BANG BANG

Bol de chili au boeuf, trois fromages, crumble de croustilles de maïs épicées, oeuf parfait, maïs à la lime, crème sure au paprika fumé, croustilles de maïs - 12,95$

ENTRÉE DE TARTARE DE BOEUF

2,5oz de bœuf Angus noir du Québec nourri à l'herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka ) haché à la main, câpres, fines herbes, émulsion à la moutarde, céleri-rave rémoulade, gaufrettes de pommes de terre - 13,95$

NACHOS & BLANCOS

Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, tomates, oignons verts, gratiné aux fromages cheddar, monterey jack et mozzarella, salsa N&B au maïs et aux haricots noirs - 14,95$

PLATS PRINCIPAUX

TARTARE DE THON

Thon haché à la main, gingembre, sésame, soya, oignons verts, carotte, daïkon, gaufrettes de pommes de terre , salade du chef - 17,95$ / 27,95$

TARTARE DE BOEUF

Bœuf Angus noir du Québec nourri à l'herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka) haché à la main, câpres, fines herbes, émulsion à la moutarde, céleri-rave rémoulade, gaufrettes de pommes de terre , salade du chef - 16,95$ / 26.95$

DUO DE TARTARES

La meilleure façon de goûter à nos 2 tartares! - 28,95$

BURGER DU MONASTÈRE D'OKA

Bœuf Angus noir du Québec nourri à l'herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka ), fromage Oka, champignons sautés, confit d’oignons au bacon et à la B'rousse Willis, sauce BBQ, pain brioché des 3 Galo’pains, servi avec frites maison ou salade du chef - 20,95$

FISH & CHIPS N&B

Filet d’aiglefin panure du Moulin Légaré à la bière B'Rousse Willis, salade choux rouge et pommes, frites maison, citron et sauce tartare - 19,95$

BASSE-COUR SUPRÊME

Suprême de volaille grillé, cubes de pomme de terre, de patate douce et de pomme, piment jalapeño, sauce demi-glace de volaille à la louisianaise, croustilles de chou kale cajuns - 24,95$

POUTINE CLASSIQUE

Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis et oignons verts - 15,95$

POUTINE DE LA BOURGEOISE

Frites maison, fromage skwik-skwik de la fromagerie Boivin, bavette de boeuf grillée, champignons sautés, oignons cipollini, sauce au vin rouge, sauce maison à la bière B’rousse Willis, ciboulette - 28,95$

TOFU DU GÉNÉRAL P.O.

Tofu frit, poivrons rouges, courgettes, sauce du général P.O., riz jasmin, sésame rôti et pousses de coriandre - 17,95$
VÉGÉTARIEN

POULET DU GÉNÉRAL P.O.

Pépites de poulet frit, poivrons rouges, courgettes, sauce du général, riz jasmin, sésame rôti, pousses de coriandre - 20,95$

POUTINE STAFF

Bacon, sauce piquante maison, sauce BBQ maison, frites maison, Fromage skwik-skwik, sauce maison à la bière B’rousse Willis, oignons verts et salade César en garniture - 18,95$

POUTINE DU GÉNÉRAL P.O.

Fromage skwik-skwik, patates frites maison, pépites de poulet frites, poivrons rouges, courgettes, sauce du général, sauce maison à la bière B’rousse Willis, pousses de coriandre et oignons verts - 26,95$

POUTINE DU GÉNÉRAL TOFU

Fromage skwik-skwik, patates frites maison, cubes de tofu frits, poivrons rouges, courgettes, sauce du général, sauce maison à la bière B’rousse Willis, pousses de coriandre et oignons verts - 22,95$

SANDWICH CHAPE POUL

Demi-poitrine de poulet panée, pikliz rouge, mayonnaise à l'ail noir, croustilles de maïs épicées, pain brioché des 3 Galo’pains, servi avec frites ou salade 19,95$

SOUPE & SANDWICH

Potage Parmentier au bacon + Sandwich Brunch, croquette de rillette de porc, oeuf tourné, fromage américain, roquette, tomates et mayonnaise - 15,95$

MENU POUR ENFANT

PETITE POUTINE CLASSIQUE

Fromage skwik-skwik, frites maison, sauce maison à la bière B’rousse Willis - 8,95$

HAMBOURGEOIS FROMAGÉ

Galette de bœuf Angus noir du Québec nourri à l'herbe (Mon Beau Bon Boeuf, Oka), fromage cheddar orange, laitue, tomate, cornichon, sauce du Fondateur Végé servi sur pain brioché des 3 Galo'pains, frites maison - 9,95$

POULET FRIT

Demi-poitrine de poulet de grain frite (Ferme Rose des Vents, Mont-Laurier) au babeurre assaisonné, panure du Moulin, frites maison et sauce bbq - 8,95$

SALADE CÉSAR

Laitue romaine, bacon, parmesan, croûtons aux fines herbes et vinaigrette César N&B - 7,95$

NACHOSSITOS & BLANCHITOS

Croustilles de maïs, poivrons, oignons rouges, olives vertes, tomates, oignons verts, gratiné aux fromages cheddar, monterey jack et mozzarella, salsa N&B - 7,95$

DESSERT

QUEUE D'ORNITHORYNQUE

Beignet à la cassonade et canelle, pommes caramélisées, beurre de pommes à l'érable - 8,95$

TARTE AU CITRON

Tarte au citron des 3 Galo'pains, meringue flambée, coulis de petits fruits, crumble aux agrumes - 8,95$

TRIANGLE AUX DATTES

Triangle aux dattes, crème anglaise au café et à la vanille française, crumble au graham et chocolat - 8,95$