BIÈRES EN FÛT
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1-DANBERG 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$$
Dunkel lager, lager ambrée d'inspiration allemande, 4,2%
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2- SAISON DE FEU 12oz 7,00$ / 20oz 9,50$
Saison épicée au piment thaï et au poivre de Selim, 5,2%
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3-CONTRER-VERSE 12oz 7,00$ / 20oz 9.50$
IPA rouge, 7%
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4- L'EXCLAMATION ! 12oz 7,00$ / 20oz 9,50$
IPA inspirée de la côte-ouest américaine, 6%
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5- B'ROUSSE WILLIS 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$
Ale rousse de seigle, 4,7%
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6-CENNE NOIRE 14oz 9$
IPA Noire impériale 8,5%
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7- LITCHI-TCHIN 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$
Witbier (blanche belge) au thé blanc, litchi, pétales de rose et gingembre, 4,7%
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8-PERMIS 143 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$
Witbier, Blanche belge 4,7%
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9- EAU DE COLOGNE 12oz 6.75$ / 20oz 8.75$
Kölsh, ale blonde lagérisée d'inspiration allemande, 4,7%
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10- TRAPISSERIE 14oz 9,00$
Pale ale belge ambrée affinée sur Brettanomyces, 6,5%
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11- OUD BRUIN 14oz 10,00$
Assemblage de bières sauvages affinées en barrique de bourbon ainsi que de bières sauvages affinées en cuve d'inox, 8%
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12- BIT CARRÉ #2 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$
Extra Special Bitter, ale rousse anglaise maltée aux notes de biscuit et de caramel, 5%
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13- L'!!! (TRIPLE EXCLAMATION) 5oz 3,25$ / 14oz 10$
Triple IPA américaine au miel, 10%
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14- DÉGRISETTE 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$
Grisette, ale blonde ouvrière traditionnelle d'inspiration belge, 4,2%
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15-STE-MOUSTACHE 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$
Ale blonde eustachoise, 4,7%
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16- NOUS EMBAUCHONS 12oz 7,00$ / 20oz 9,50$
California Common, Ale ambré lagerisé, 5,5%
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17- CLAUSSENII *DUNHAM BIÈRE INVITÉE* 12oz 7,75$ / 20oz 10,50$
Saison rustique, élevée avec levures sauvages ClausSenii, 6%
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18- LES ARGOTS GUERLOTS 14oz 10$
Maibock sauvage à l'argousier affinés sur bois d'érable imbibé d'amaretto québécois, 8%
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19- L'!! (EXCLAMATION) *NON DISPONIBLE* 14oz 10$
Double IPA inspirée de la côte-est américaine, 8,2%
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20- SCOTCHILLA 14oz 10$
Wee heavy affinée sur bois de chêne imbibé de scotch Islay, 7,5%
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21- STOUTBUCKS 12oz 7,75$/ 20 oz 10,50$
Stout au café, citrouille, épices d'automne et lactose, 7%
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22- AU PIED DU MUR 12oz 7,00$ / 20oz 9,50$
Texas Brown Ale, ale brune houblonnée à l'américaine, 6,5%
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23- GOSE'ARITA 12oz 7,75$ / 20oz 10,50$
Gose (ale de blé sure et saline d'inspiration allemande) à la lime, écorce d’orange, sirop d’agave, coriandre et sel rose de l’Himalaya, 3,7%
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24-SYLVESTOUT STALLONE 12oz 6,75$ / 20oz 8,75$
Stout à l'avoine, 5,5%
DÉGUSTATION: toutes nos bières sont aussi disponibles en galopins de 5oz au prix de 3,25$ ou planchette de 4 galopins de votre choix pour 11,75$
BIÈRES D'IMPORTATIONS
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Tilquin, Oude Mûre
Tilquin à l'ancienne 375ml / 31,00$Bière de fermentation spontanée aux mûres (6,4%)
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Tilquin, Oude gueuze
à l'ancienne 750ml / 38,00$Assemblage de lambics refermenté en bouteille (6,4%)
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Tilquin, Oude quetsche
Tilquin à l'ancienne 375ml / 28,00$Bière de fermentation spontanée aux prunes (6,4%)
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Tilquin, Oude groseille à
maquereau vertes
à l'ancienne 375ml / 27,00$Bière de fermentation spontanée aux groseilles à maquereau vertes (5,5%)
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Jester King (Grisette) 750ml / 50.95$
Ale refermenté aux myrtilles (5,7%)
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F.Boon, Black Label 750ml / 32,50$
Gueuze, Fermentation Spontanée
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3 Fonteinen, Oude 750ml / 50,00$
Gueuze, Fermentation Spontanée
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De Troch, Oude 375 ml / 20,00$
Gueuze, Fermentation Spontanée
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3 Fonteinen, Oude 375ml / 39,00$
Gueuze, Fermentation Spontanée
VINS
VINS ROUGES
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Fontanafredda , Langue B 47,00$
Nebbiolo 2021 ,Piedmont , Italie
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Bread & Butter V 14,00$ / B 54,00$
Cabernet Sauvignon 2020, Napa Californie, Etats-Unis
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Olivier , 10000 Hores (Bio) V 12,00$ / B 36,00$
Syrah, Tempranillo, Penedès, Espagne
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Jérome Quiot, Domaine du vieux Lazaret B 72,00$
Châteauneuf Du Pape 2021. Vallée du Rhône, France
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Carpineto, Vino Nobile Di Montepulciano B 62,00$
Sangiovese 2018, Toscane, Italie
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La belle Étoile B 26,00$
Pinot noir, Languedoc-Roussillon, France
VINS BLANCS
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Two Hands, The Boy B 60,00$
Riesling 2022, Eden Vallée, Australie
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Torresella, Pinot Grigio Bio B 34,00$
Pinot grigio, Vénétie Italie
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Reyneke Organic (Bio) B 49,00$
Chenin Blanc, Western Cape, Afrique du Sud
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Brise de Mer, Maison des Futailles V 12,00$ / B 36,00$
Sauvignon blanc 2021, Côtes de Gascogne, France
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Madregale, Terre di Chieti V 12,00$ / b 36,00$
Chardonnay, Abruzzes, Italie
VINS MOUSSEUX
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Mousseux Bernard-Massard, Cuvée de L'écusson B 40,00$
Luxembourg
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Cidre Pétillant Domaine Lafrance, Tin Toé B 41,00$
Canada, Québec
COCKTAILS
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"NEB"RONI 11$
Gin Circa, Rouge Gorge rouge, Amermelade
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L'AMERAYAN 14$
Amermelade, Amaretto Québécois, Jus d’orange, Jus de Citron, Tonic
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CONTINUE COMME ÇÂÂÂ 11$
Gin Circa, Liqueur à L'orange, Jus de Citron , Allongé à la IPA
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TCHIN FraMGin 12$
Gin Nomade, Jus de Citron, Sirop de framboise, Allongé à la litchi Tchin.
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LA MOUSTACHE MOLLE 10$
Sloe Gin Dandy, Jus de Citron, Jus de Canneberge, Sirop Simple, Bière St-Moustache
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SANGRIA ROUGE V 11$ / PICHET 35$
Rhum Chic Choc, Vermouth Rouge, Liqueur à L'orange, 7up, Jus d'Orange et Vin Rouge
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SANGRIA BLANCHE V 11$ / PICHET 35$
Rhum Chic Choc, Vermouth Blanc, Liqueur à la Pêche, 7up, Jus d'Orange, Vin Mousseux, Bière Blanche et Grenadine
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ROYAL LAVANDE 14$
Gin Bleu Royal, Sirop Simple de la Maison Lavande, Jus de Citron et Mousseux Québécois
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BLOODY CEASAR V 11$ / PICHET 35$
Clamato, Vodka, Jus de Citron, Worcestershire, Tabasco et mélange d'épices
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MICHELAGAB V 12$
Clamato, Gose'Arita, Téquila, Jus de Citron, Worcestershire, Tobasco , Sel de Céleri
SHOOTER
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JagerBomb 4 shooters pour 24$
4 x1 shooters de Jagermeister dans un verre de Guru
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Tequila Cazadores Blanco 6,00$
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Jameson 5,00$
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Vodka Kamouraska 5,00$
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Chartreuse 7,00$
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Grosse Bourde 6,00$
Jameson, liqueur de pêches
AUTRES BREUVAGES
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BOISSON GAZEUSE 2,75$
Coca-Cola, Coke diète, Sprite, soda au gingembre, soda
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JUS DE FRUITS 2,75$
Orange, pommes, canneberge
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TONIC ARTISANAL 3,90$
Eau de tonique québécoise
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LAIT 2,50$
Lait 3,25%
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MOCKTAIL 5,00$
Prêt-à-boire sans alcool pétillant à saveurs variés
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Virgin Caesar 6,00$
Clamato, Jus de Citron, Tabasco, Worcestershire, Sel de Céleri
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Virgin Royal Lavande 7,00$
1oz de Sirop de Lavande (Maison Lavande), 1oz de Jus de Citron, Club Soda et Sprite
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Virgin Rose Bonbon 6,00$
Sprite, Jus de Canneberge et Jus d'Orange
CAFÉS ET THÉS
CAFÉS ALCOOLISÉS
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CAFÉ ALCOOLISÉS 10$
Café, Alcool, crème fouettée
CAFÉS
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CAFÉ FILTRE 2,50$
Notre mélange maison de café péruvien élaboré avec la Torréfactorie
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ESPRESSO 3$
Court ou allongé, mélange espresso de la Torrefactorie
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DOUBLE ESPRESSO 5$
Court ou allongé, mélange espresso de la Torrefactorie
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CAFÉ LATTÉ 6$
Mélange espresso de la Torrefactorie
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CAPPUCINO 5$
Mélange espresso de la Torrefactorie
THÉS
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THÉ 2,50$
Earl Grey, vert ou Orange Pekoe
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TISANE 2,50$
Menthe, camomille ou citron
Contact
Heures d'ouverture
Lundi : FERMÉ
Mardi: 16:00 À 22:00
Mercredi: 11:30 À 22:00
Jeudi: 11:30 À 22:00
Vendredi: 11:30 À 00:00
Samedi: 11:30 À 23:00
Dimanche: 11:30 À 22:00
MENU RÉDUIT 11:30 à 16H
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