Saison sauvage du terroir eustachois, miel de sarrasin et sarrasin cru, 4,7%

IPL sauvage de session affinée sur bois d'érable imbibé de vin jaune, 4%

Berliner weisse à la goyave, ale sure de blé d'inspiration allemande à la goyave, 5%

Helles, Lager blonde d’inspiration allemande, fermentée sur chêne. Brassée en collaboration avec Down Memory Lane 5%

Ale rousse de seigle, 4,7%

India Pale Lager, NEIPA fermentée avec une levure de pilsner, brassée en collaboration avec Down Memory Lane, 6,5%

IPA blanche de blé 100% Brettanomyces, 5,5%

IPA américaine mono-houblon 100% Centennial, 5,5%

Maibock, lager ambrée d'inspiration allemande, 6,4%

Grisette, ale blonde ouvrière traditionnelle d'inspiration belge, 4,2%

Kölsch, ale blonde lagérisée d'inspiration allemande, 4,7%

Ale brune fumée à l'érable, 7,5%

Gose (ale de blé sure et saline d'inspiration allemande) à la lime, écorce d’orange, sirop d’agave, coriandre et sel rose de l’Himalaya, 3,7%

"Assemblage de bière barriquée de Microbrasserie Noire et Blanche et d'À la Fût! En tout, 6 bières ont été assemblées vous offrir ce mélange complexe - 𝑵𝒐𝒊𝒓𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝑺𝒂𝒖𝒗𝒂𝒈𝒆𝒔. 7,5%"

NEIPA, 5,5%

IPA anglaise sure, 5,7%

IPA sauvage affinée en fût de pinot noir, 7,3%

IPA inspirée de la côte-ouest américaine, 6%

Double IPA inspirée de la côte-est américaine, 8,2%

Triple IPA américaine au miel, 10%

Lager blonde fermière du terroir Québécois , 3,8%

Berliner weisse (ale de blé sure d'inspiration allemande) à la poire et aux épices 4%

Witbier (blanche belge) au thé blanc, litchi, pétales de rose et gingembre, 4,7%

Brune anglaise maltée et pintable 4.7%

Bière de support, ale sure et saline à la framboise et à la camerise avec sel rose de l'himalaya et pollen de fleur, 4%

Pale ale américaine Inspiré de celle des années 90, 5%

Witbier (blanche belge), 4,7%

Ale de blé pale avec ajout de café, cacao et vanille, 5,5%

Ale blonde eustachoise, 4,7%

Saison 6%

Saison sauvage au miel Verge d'or (Intermiel), poivre rose et citronnelle, 4,7%

Pale ale belge ambrée affinée sur Brettanomyces, 6,5%

Hybride bière et saké, avec malt d’orge Quebecois, Koji de San-o par Koji Labo, riz Calrose, houblon Rakau et levure à Saké. 4%

Pilsner d'inspiration tchèque (Slvelty Lezak), 4,7%

Berliner weisse (ale de blé sure) avec lactose, purée de fraise et basilic, 4,5%

Berliner weisse (ale de blé sure) avec lactose, purée de framboise, 4,5%

Bière de riz au Yuzu (collaboration avec le restaurant Asteur), 4%