EN FÛT

(1) BESDAMES BESSIEURS **

Berliner weisse à la griotte 5%

(2) CONTRE-VERSE*

IPA rouge - 7%

(3) PASSION LAMOUREUX *

IPA du Nord-Est - 6%

(4) ARNOLD SCH'WEIZENNEGER

Hefeweizen - 4,7%

(5) B’ROUSSE WILLIS

Ale rousse au seigle - 4,7% alc/vol.

(6) GOUPILLE V3**

Hopfenweizen avec ajout de jus de pomme grenade - 7,5%

LITCHI-TCHIN

Witbier (ale blanche belge) au thé blanc, litchi et gingembre - 4,7 % alc/vol.

(8) CHEVREUIL DE MAI *

Maibock - 6,4%

(9) IN'SURE' RECTION BRITANNIQUE

IPA d’inspiration anglaise surie en bouilloire - 5,7% alc/vol.

(10) PET & RÉPÈTE *

Pale ale américaine "juteuse" de session - 4%

(11) SAISON DE L'IMAGO FUNKY DANDY ***

Saison sauvage affînée sur ch^ne imbibé de gin Dandy (Domaine Lafrance) - 6,5%

(12) FERME HEUREUSE

Ale rustique américaine fermentée avec levure Kveik - 4,4% alc/vol.

(13) BREATHING SPACE *

Helles affînée sur chêne brassée en collaboration avec Down Memory Lane - 5%

(14) GOSA’RITA *

Gose à la lime, écorce d’orange, sirop d’agave, coriandre et sel rose de l’Himalaya - 3,7% alc/vol.

(15) SAINTE-MOUSTACHE

Ale blonde atypique - 4,7% alc/vol.

(16) LA FACTURE **

Saison sauvage - 4,5%

(17) IPICKBOIS ZINFANDEL **

IPA sauvage affinée sur chêne imbibé de zinfandel - 6,8%

(18) 93e RÉSOLUTION

Saison sauvage du terroir Eustachois, miel de sarrasin et sarrasin cru - 4,7%

(19) LE POIRSON & LES POLATOUCHES **

Berliner weisse à la poire et aux épices - 4%

(20) SAISON DE LA MOUCHE NOIRE

Saison noire - 5%

(21) CHAT SAUVAGE *

IPA blanche 100% Brettanomyces - 5,5%

(22) DARRAGON DIT LAFRANCE *

Cidre mi-doux effervescent élaboré à partir de pommes McIntosh et Spartan (Domaine Lafrance) - 6,5%

(23) STOUTBUCKS **

Stout avec lactose au café, à la citrouille et aux épices d'automne - 7%

(24) SAISON DE FEU *

Saison épicée au piment thaï et poivre de Selim - 5,2% alc/vol.
SANS ÉTOILE 5oz 2,49$ 10oz 4,75$ 16oz 6,39$
1 ÉTOILE * 5oz 2,71$ 10oz 4,97$ 16oz 6,82$
2 ÉTOILES ** 5oz 2,89$ 10oz 5,35$ 16oz 7,59$
3 ÉTOILES *** 5oz 3,48$ 10oz 6,09$ 16oz 9,57$