EN FÛT
(1) SAISON DE FEU *
Saison épicée au piment thaï et poivre de Selim - 5,2% alc/vol.
(2) MOULEBOULE ET SLIPCOQUILLE **
Bière sure, framboise, camerise, sel rose de l’Himalaya et pollen de fleur - 4,2% alc/vol.
(3) IDIOCR’HOPPY *
IPA du Nord-Est (NEIPA) - 5,5 % alc/vol.
(4) CONTRE-VERSE *
IPA rouge américaine - 7% alc/vol.
(5) B’ROUSSE WILLIS
Ale rousse au seigle - 4,7% alc/vol.
(6) PINGOUIN FESTIF **
Stout impérial russe affiné sur chêne - 9,0 % alc/vol.
(7) LITCHI-TCHIN
Witbier (ale blanche belge) au thé blanc, litchi et gingembre - 4,7 % alc/vol.
(8) SAPOTE BONHEUR ***
Porter baltique à la graine de sapote - 8,0% alc/vol.
(Collabo avec Bière Pop au profit du Centre Racine-Lavoie)
(9) LIVERPOOL
Cream Ale, service à l’azote - 6,2% alc/vol.
(10) CRÈME SOLAIRE *
IPA « crème d’avoine » avec lactose, service à l’azote - 5 % alc/vol.
(11) W’HOPPY GOLDLAGER
Session india black lager - 4,5 % alc/vol.
(12) RÉGALIS*
Bock – Lager foncée d’inspiration allemande - 6,8% alc/vol.
(13) IN'SURE' RECTION BRITANNIQUE
IPA d’inspiration anglaise surie en bouilloire - 5,7% alc/vol.
(14) POMME POROM POM POM **
Ale sauvage du terroir avec ajout de jus de pomme, cannelle et brettonamyces - 6,2% alc/vol.
(15) SAINTE-MOUSTACHE
Ale blonde atypique - 4,7% alc/vol.
(16) GOSA’RITA *
Gose à la lime, écorce d’orange, sirop d’agave, coriandre et sel rose de l’Himalaya - 3,7% alc/vol.
(17) IPICKBOIS CHARDONNAY **
IPA sauvage affinée 8 mois en barriques de chardonnay avec Brettanomyces claussenii - 7,3% alc/vol.
(18) 93e RÉSOLUTION
Bière du terroir Eustachois, miel de sarrasin et sarrasin cru - 4,7% alc/vol.
(19) FERME HEUREUSE
Bière fermière houblonnée fermentée avec levure Kveik - 4,4% alc/vol.
(20) L’! (EXCLAMATION) *
IPA américaine (Côte Ouest) - 6% alc/vol.
(21) IPICKBOIS PINOT NOIR **
IPA sauvage affinée en fût de pinot noir - 7,3% alc/vol.
(22) DARRAGON DIT LAFRANCE *
Cidre mi-doux effervescent élaboré à partir de pommes McIntosh et Spartan (Domaine Lafrance) - 6,5% alc/vol.
(23) BIÈRE DIVERS **
Dubbel surie en bouilloire avec purée de prune, vanille et anis étoilée - 9% alc/vol.
(24) SODA AU GINGEMBRE N&B
Soda maison au gingembre - 0% alc/vol.
10oz 3,00$ / 16oz 4,00$
| SANS ÉTOILE | 5oz 2,39$ | 10oz 4,56$ | 16oz 6,09$ |
| 1 ÉTOILE * | 5oz 2,61$ | 10oz 4,78$ | 16oz 6,52$ |
| 2 ÉTOILES ** | 5oz 2,83$ | 10oz 5,22$ | 16oz 7,39$ |
| 3 ÉTOILES *** | 5oz 3,48$ | 10oz 6,09$ | 16oz 9,57$ |
