EN FÛT

(1) SAISON DE FEU *

Saison épicée au piment thaï et poivre de Selim - 5,2% alc/vol.

(2) MOULEBOULE ET SLIPCOQUILLE **

Bière sure, framboise, camerise, sel rose de l’Himalaya et pollen de fleur - 4,2% alc/vol.

(3) IDIOCR’HOPPY *

IPA du Nord-Est (NEIPA) - 5,5 % alc/vol.

(4) CONTRE-VERSE *

IPA rouge américaine - 7% alc/vol.

(5) B’ROUSSE WILLIS

Ale rousse au seigle - 4,7% alc/vol.

(6) PINGOUIN FESTIF **

Stout impérial russe affiné sur chêne - 9,0 % alc/vol.

(7) LITCHI-TCHIN

Witbier (ale blanche belge) au thé blanc, litchi et gingembre - 4,7 % alc/vol.

(8) SAPOTE BONHEUR ***

Porter baltique à la graine de sapote - 8,0% alc/vol. (Collabo avec Bière Pop au profit du Centre Racine-Lavoie)

(9) LIVERPOOL

Cream Ale, service à l’azote - 6,2% alc/vol.

(10) CRÈME SOLAIRE *

IPA « crème d’avoine » avec lactose, service à l’azote - 5 % alc/vol.

(11) W’HOPPY GOLDLAGER

Session india black lager - 4,5 % alc/vol.

(12) RÉGALIS*

Bock – Lager foncée d’inspiration allemande - 6,8% alc/vol.

(13) IN'SURE' RECTION BRITANNIQUE

IPA d’inspiration anglaise surie en bouilloire - 5,7% alc/vol.

(14) POMME POROM POM POM **

Ale sauvage du terroir avec ajout de jus de pomme, cannelle et brettonamyces - 6,2% alc/vol.

(15) SAINTE-MOUSTACHE

Ale blonde atypique - 4,7% alc/vol.

(16) GOSA’RITA *

Gose à la lime, écorce d’orange, sirop d’agave, coriandre et sel rose de l’Himalaya - 3,7% alc/vol.

(17) IPICKBOIS CHARDONNAY **

IPA sauvage affinée 8 mois en barriques de chardonnay avec Brettanomyces claussenii - 7,3% alc/vol.

(18) 93e RÉSOLUTION

Bière du terroir Eustachois, miel de sarrasin et sarrasin cru - 4,7% alc/vol.

(19) FERME HEUREUSE

Bière fermière houblonnée fermentée avec levure Kveik - 4,4% alc/vol.

(20) L’! (EXCLAMATION) *

IPA américaine (Côte Ouest) - 6% alc/vol.

(21) IPICKBOIS PINOT NOIR **

IPA sauvage affinée en fût de pinot noir - 7,3% alc/vol.

(22) DARRAGON DIT LAFRANCE *

Cidre mi-doux effervescent élaboré à partir de pommes McIntosh et Spartan (Domaine Lafrance) - 6,5% alc/vol.

(23) BIÈRE DIVERS **

Dubbel surie en bouilloire avec purée de prune, vanille et anis étoilée - 9% alc/vol.

(24) SODA AU GINGEMBRE N&B

Soda maison au gingembre - 0% alc/vol. 10oz 3,00$ / 16oz 4,00$
SANS ÉTOILE5oz 2,39$10oz 4,56$16oz 6,09$
1 ÉTOILE *5oz 2,61$10oz 4,78$16oz 6,52$
2 ÉTOILES **5oz 2,83$10oz 5,22$16oz 7,39$
3 ÉTOILES ***5oz 3,48$10oz 6,09$16oz 9,57$

EN FÛT

VINS ET COCKTAILS

NOURRITURE

8e ANNIVERSAIRE