Menu Groupe A

Potage

Saveur du moment

Salade César

Vinaigrette maison, câpres frites, parmesan et bacon

Calmars frits

Citron et mayonnaise épicée

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Burger du Monastère d’Oka 24,50$

Boeuf du Québec, fromage d’Oka, champignons sautés, confit d’oignon, bacon et sauce BBQ

Tartare de boeuf avec frites et salade 32$

Coupé à la main, échalotes, câpres, cornichons & moutarde de Dijon

Tartare de saumon avec frites et salade 30$

Coupé à la main, oranges, concombres, graines de sésame rôties et vinaigrette à l’asiatique

Salade César au poulet grillé 25$

Poulet mariné aux herbes et à la bière, parmesan, câpres frites et bacon

Saumon grillé sur salade de légumineuses 26,50$   

Sauce vierge, salade de roquette, cresson, quinoa, légumineuses et vinaigrette ail-citron. Option végé  25$ avec fromage St-Vallier grillé

Poutine classique 20$

Fromage Skwik-Skwik et sauce à la bière

Staff Pout 23$

Bacon, sauce Sriracha et sauce BBQ maison Extra César: 0,50$

Poutine porc effiloché 24$

Porc fumé maison, sauce BBQ et oignons frits

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Brownie au chocolat

Crème chantilly, caramel à la fleur de sel et petits fruits

Verrine au cidre de pomme

Crumble d’avoine, gelée de pomme et mousse au caramel

Menu Groupe B

Soupe à l’oignon et à la bière

Gratiné au fromage suisse et mozzarella

Truite fumée maison

Salade d’endives, noix de grenoble et vinaigrette à la moutarde

Carpaccio de betterave deux couleurs

Crémeux de chèvre, pignons de pin et huile de jalapeno

Calmars frits

citron et mayonnaise épicée

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Saumon grillé sur salade de légumineuses 31$   

Sauce vierge, salade de roquette, cresson, quinoa, légumineuses et vinaigrette ail-citron Option végé  29,50$ avec fromage St-Vallier grillé

Tartare de boeuf avec frites et salade 35$

Coupé à la main, échalotes, câpres, cornichons & moutarde de Dijon

Tartare de saumon avec frites et salade 34,50$

Coupé à la main, oranges, fraises, concombres, graines de sésame rôties et vinaigrette à l’asiatique

Saucisses et choucroute 28$

Saucisses maison grillées, choucroute au jambon fumé et à la bière et légumes

racines

Macaroni au fromage Gorgonzola fumé 30$

Sauce crémeuse au bleu fumé, lardons et brocoli

Steak frites 40$  

Bavette de boeuf 1855 grillée, jus de boeuf et légumes du moment

Poutine Canard confit 28$

Cuisse de canard confite et effilochée

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Brownie au chocolat

Crème chantilly, caramel à la fleur de sel & petits fruits

Verrine au cidre de pomme

Crumble d’avoine, gelée de pomme et mousse au caramel