L’ART
DE LUNCHER

Plus fine cuisine

Saumon grillé sur salade de légumineuses

Sauce vierge, salade de roquette, cresson, quinoa,

légumineuses et vinaigrette ail-citron 21$

Option végé avec fromage Vallier grillé 19$

Poke “Ball”

Riz coco-cari, chou kale, carottes, radis,

edamames, sésame, orange et ponzu

Tartare de saumon 21$   Tofu teriyaki 16$

Bœuf bourguignon

Macreuse de bœuf braisée au vin rouge, lardons fumés maison,

champignons sauvages rôtis, oignons frits, purée de pommes de terre, réduction de vin rouge et balsamique 24$

Tartare de bœuf avec frites et salade

Bœuf canadien coupé à la main, échalotes, câpres,

cornichons, moutarde Dijon et chips maison 18$ / 24$

Tartare de saumon avec frites et salade

Saumon canadien coupé à la main, cresson, échalotes, câpres, ciboulette, citron, huile d’olive, sauce smoke show et croûtons 19$ / 25$

 

Pas fine cuisine

Salade César au poulet grillé

Vinaigrette crémeuse maison, poulet mariné aux herbes

et à la bière, parmesan et bacon 16,50$

Burger du Monastère d’Oka

Bœuf du Québec, fromage d’Oka, champignons sautés,

confit d’oignons, bacon, sauce BBQ et frites maison 16,50$

Fish n’chips

Filet d’aiglefin pané à la bière, frites maison, citron et sauce tartare 15,50$

Le Cheeseburger

Bœuf Angus, fromage américain, bacon, cornichons, tomates,

laitue, oignons rouges, sauce du fondateur et frites maison 15$

Poutines

Classique

Fromage Skwik-Skwik et sauce à la bière 11$

Staff Pout

Bacon, sauce Sriracha et sauce BBQ maison 14$

Extra césar : 0,50

Porc effiloché

Porc fumé maison, sauce BBQ et oignons frits 13$ / 15$

Poulet grillé

Suprême de poulet grillé et mariné à la bière 13$ / 15$

Saucisse maison

Saucisse à la bière grillée 13$ / 15$

Canard confit

Cuisse de canard confite et effilochée 16$

La René Lévesque

Porc effiloché fumé, jambon fumé,

bacon fumé et gouda fumé 20$

 

Desserts

Verrine à la lime

Tarte Key Lime à notre façon 7$

Crème brûlée

À la rhubarbe et au gin 7$

Brownie au chocolat

Crème chantilly, caramel à la fleur

de sel et petits fruits 6,25$