L’ART
DE LUNCHER

MENU MIDI
Jusqu’à 15h
Table d’hôte .5,00
Inclus : Potage ou entrée du jour / Dessert

Plus fine cuisine

Saumon grillé sur salade panzanella

Sauce vierge, salade de roquette, tomates cerises, olives de Kalamata, concombre,
asperges grillées, croûtons de pumpernickel et vinaigrette balsamique .23

Option végé avec fromage Vallier poêlé .21

Tartare de bœuf avec frites et salade

Bœuf canadien coupé à la main, échalotes, câpres,
cornichons, moutarde Dijon et chips maison .19 /25

Tartare de saumon avec frites et salade

Saumon canadien coupé à la main, cresson, échalotes, câpres, ciboulette,
citron, huile d’olive, sauce smoke show et croûtons .20 /26

Tartare de truite steelhead cajun avec frites et salade

Truite steelhead canadienne coupée è la main,
salsa de mangue cajun et coriandre fraîche .21 /27

Le bol de Buddha

Quinoa, kimchi maison, brocolis grillés, avocat, pois chiches rôtis aux épices,carottes, luzerne et émulsion au sésame .16

Salade César au poulet grillé

Assemblage de romaines incluant la romaine de la Boîte Maraîchère,
poulet mariné aux herbes et à la bière, vinaigrette crémeuse maison,

parmesan, croûtons et bacon .18

Pas fine cuisine

Tous les plats PAS FINE CUISINE sont accompagnés de frites maison

et de salade de choux crémeuse aux pommes

Burger du Monastère d’Oka

Bœuf Angus, fromage d’Oka, champignons sautés,
confit d’oignons, bacon, sauce BBQ, pain brioché des 3 galo’pains .18

Fish n’chips

Filet d’aiglefin pané à la bière,citron et sauce tartare .16
Assiette du capitaine avec deux filets d’aiglefin .23

Burger Gaïa

Galette d’haricots noirs et quinoa, sauce crémeuse au tofu et chipotle,
roquette, oignons rouges marinés, graines de tournesol .17

Guédille crevettes et homard

Pain brioché des 3 Galo’pains, crevettes, chair de homard,
avocat, céleri et mayonnaise .19 /26,50

Poutines

Classique

Fromage Skwik-Skwik et sauce à la bière B’rousse Willis maison
(fond brun de veau maison et miel d’Intermiel) .10 /12

Staff Pout

Bacon, sauce Sriracha et sauce BBQ maison .13 /15

Extra césar : 0,50
Porc effiloché
Porc fumé maison, sauce BBQ
et oignons frits .14 /16
Poulet grillé

Suprême de poulet grillé et mariné à la bière . 16

Saucisse maison
Saucisse à la bière grillée .14 /16
La René Lévesque
Porc effiloché fumé, jambon fumé,
bacon fumé et gouda fumé .22

 

Desserts

Royal aux framboises

Mousse aux framboises, biscuit Joconde et praliné feuilletine .7

Le panna cotta colada

Crème au lait de coco, confiture d’ananas grillés
et caramel au rhum Chic-Choc .7

Crème brûlée
Fruit de la passion .7

Brownie au chocolat
Crème chantilly, caramel à la fleur
de sel et petits fruits .6,25

CAFÉS SPÉCIALISÉS
Expresso 2,95
Allongé 2,95
Cappuccino 3,95
Latte 3.95